Картофельные лепешки с зеленью на сковороде

Лепешки с картошкой на сковороде

Лепешки с картошкой, приготовленные на сковороде, невероятно вкусные и нежные. Картофельные лепешки под названием «Чуду» — это блюдо дагестанской кухни. Лепешки на кефире получаются тонкими, готовятся очень быстро — и проще блюда из теста тяжело себе представить. Я готовлю очень часто такие лепешки своей семье —  и они от них без ума. Предлагаю нажарить вместе с «Очень вкусно» дагестанские лепешки с картофельной начинкой к ужину.

Ингредиенты:

200 грамм кефира;

по ½ чайной  ложке соды и соли;

пшеничная мука;

картофельное пюре для начинки;

кусочек сливочного масла.

Вкуснейшие лепешки с картошкой. Пошаговый рецепт

Для того чтобы приготовить тесто, смешиваем кефир (стакан кефира — 200 грамм), соду (соду гасить не нужно, поскольку кефир и так уже кислая среда), соль. Хорошо перемешиваем с помощью ложки.

Всыпаем муку маленькими порциями и замешиваем тесто (тесто для лепешек должно быть мягким и эластичным).

Готовое тесто оставить минут на 30 отдохнуть (этим этапом пренебрегать не стоит, поскольку тесто для лепешек будем раскатывать очень тонко и оно может порваться во время раскатывания).

Затем разделяем тесто примерно на четыре одинаковых кусочка (если у вас сковорода большая, то тесто разделяем на четыре части, но если сковорода среднего или маленького диаметра — можно разделить на пять, а то и шесть частей).

Берем один кусочек теста, формируем из него лепешку, в середину кладем немного картофельной начинки и собираем лепешку в мешочек. Края мешочка хорошо защипываем. Готовый мешочек с начинкой раскатываем очень нежно и аккуратно скалкой и придаем мешочку форму лепешки, только уже с начинкой.

Раскатанную лепешку переносим на сухую, хорошо разогретую сковороду и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон.

Горячую лепешку с картошкой щедро смазываем сливочным маслам.

Ароматные лепешки, смазанные сливочным маслом, просто тают во рту, а тесто получается очень нежным и вкусным. Вместо картофельной начинки можно использовать начинку из тушеной капусты: тоже очень вкусно. Мне очень нравится, если перед подачей лепешку, смазанную сливочным маслом, посыпать немного рубленной свежей зеленью — к примеру, укропчиком. Лепешки, приготовленные на сковороде, лучше всего подавать в горячем или теплом виде.

Лепешки с картошкой на сковороде

Делюсь рецептом приготовления безумно вкусных лепешек на кефире на портале «Очень вкусно». Заходите почаще, у меня для вас еще много интересного. И обязательно попробуйте приготовить норвежские картофельные лепешки и лепешки с картошкой и сыром.

Пошаговый рецепт приготовления лепешек с картошкой можете посмотреть на видео канала ютуб.



СЕЙЧАС ЧИТАЮТ


Video: Лепешки с картошкой на кефире, очень вкусные!

Лепешки с картошкой на сковороде
Лепешки с картошкой на сковороде

2019 год - Лепешки с картошкой на сковороде
2019 год - Лепешки с картошкой на сковороде

Лепешки с картошкой на сковороде рекомендации
Лепешки с картошкой на сковороде рекомендации

Лепешки с картошкой на сковороде картинки
Лепешки с картошкой на сковороде современное картинки

Лепешки с картошкой на сковороде новые фото
Лепешки с картошкой на сковороде новое фото

Лепешки с картошкой на сковороде изоражения
images Лепешки с картошкой на сковороде изображения

Смотреть Лепешки с картошкой на сковороде видео
Посмотрите - Лепешки с картошкой на сковороде видео

Смотреть Лепешки с картошкой на сковороде видео
Форум по теме: Лепешки с картошкой на сковороде, lepeshki-s-kartoshkoy-na-skovorode/


Похожие новости


Цветотерапия: Как цвет одежды влияет на нашу жизнь
Участники шоу МастерШеф 5 закрутили роман
С чем носить пончо Модные сочетания 2019
С чем лучше всего носить сапоги девушкам (50 фото)
Рыжая бестия: самые любопытные факты о Николь Кидман
Любовь двойной крепости: в США сестры-близнецы вышли замуж за таких же братьев
Тепло в вашем доме: соорудите биокамин из доступных материалов



ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ



Дата: 17.12.2018, 22:28 / Просмотров: 34534